Hellocoton

13 février 2013

J'ai été taguée...

Rah zut! Mais qui a crabouillé mon joli blog?

Non, c'est une blague !

Je répond avec plaisir aux questions de PAVOCA que vous pouvez aller visiter ici

1- Ta saison préférée ?


L'automne, surement car chez moi, c'est l'été indien, il fait encore beau, les copains rentrent de vacances, il ne fait plus trop chaud, c'est les vendanges, on peut aller à la plage sans les touristes...

2- Plutôt verre à moitié vide ou verre à moitié plein ?

A moitié vide, je suis une incurable pessimiste... Mais qui prend la vie comme elle vient!

3- Comment as-tu rencontré ton compagnon ?

Le plus classiquement du monde : à un mariage ! On était placé à coté, on a parlé, il m'a invité à danser puis plus tard, il a demandé mon numéro à une connaissance commune pour m'inviter et de fil en aiguille...

4- Les vacances : à la mer ou à la montagne ?

A la montagne ! La mer, c'est chez ma mère ou ma copine, donc c'est bien mieux que des vacances...

5- Ton blog, pour toi c'est...

C'est ma petite bulle de respiration rien qu'a moi. Personne n'est au courent sauf mes deux Cop's.

6- Ton pire souvenir ?

Où là,là... y'en a malheureusement plein... Quand mon père est mort et que j'avais 10 ans... J'ai passé plusieurs mois dans le coton, à ne pas réellement savoir ce que je faisais. Aujourd'hui, c'est encore difficile, avec MonBlond, l'autre jour ça m'a arraché le cœur de voir un grand père tenir son petit fils à la terrasse d'un café.

7- Vanille ou Chocolat ?

Vanille !! de Mayotte, s'il vous plait, fraichement rapportée par des copains qui vivaient là bas !

8- Quel était ton dessin animé préféré quand tu étais petite ?

Robin des Bois, qui vole les riches pour donner aux pauvres... Et puis la scène d'amoureux avec Belle Marianne près du lac.... Je suis rien qu'une fille...

9- Le film qui t'a fait le plus pleurer ?

Out of Africa, avec Meril Strip ! Les grands espaces, la belle histoire d'amour... Par contre je vous recommande pas dutout le livre éponyme !

10- Ta plus grande qualité selon ton chéri ?

Ma force de caractère, très grande force même si c'est pour lui épuisant au quotidien...


11- Un souhait pour 2013 ?

Passer une très belle année avec Roméo et MonBlond, ainsi que tous ceux qui nous accompagnent !

6 février 2013

Quand la nature se déchaine... tempête à Socoa (St Jean de Luz)

Je n'ai pas pour habitude de publier des photos perso, amis suite à l'article de l'heure d'été que vous pouvez voir ICI, j'ai décidé d'en publier une, prise par  un ami fou de l'océan et de la cote basque...


 Coup de vent à Socoa, dans la baie de Saint Jean de Luz, par LePoulet

5 février 2013

Galerie de portraits (mode pipelette ON)







Je vais au yoga depuis maintenant 3 ans, et j’apprécie tout particulièrement ce moment.

C’est mon sas de décompression de la semaine, l’activité que je fait QUE pour MOI.



Malgré toutes ces années, je n’ai pas créée de lien particulier avec les élèves qui suivent le même cours que moi. Si la plupart des personnes sont des habituées, et bien que je commence à en faire partie, pas facile de lier connaissance dans une pratique sportive plutôt individuelle (mais pas individualiste pour autant !!).

Donc, j’observe beaucoup.

Et ce qui me fait rire, c’est qu’il y a des petits groupes.

Certains qui se maintiennent dans le temps,

D’autres qui se créent,

Et puis, les personnes correspondent toujours à des profils, même si ces personnes se succèdent mais se ressemblent.



Les vieux de la vieille.

Pas de moyenne d’âge précise, mais ce sont des pratiquants qui sont là depuis le début de l’asso.

Un peu Baba-cool sur les bords, trahis par de petites touches hindouhisantes dans leur tenue ou dans leurs accessoires.

Ils se nourrissent avec soin, prenant en compte l’équilibre global de leur corps et de leur esprit, ne jurant que par les graines germées, la nourriture provenant d’obscures exploitations maraichères et s’hydratant avec du Yogi thé.

Les accessoires dévoués à la pratique du yoga ne sont pas forcément spécialisés mais ont une grande importance à leurs yeux car ils sont les témoins de leur expérience de Yogi. Qui, un tapis rapporté d’un voyage, qui, une tenue portée au dernier congrès, qui, un cousin précieusement cousu et brodé par leurs soins.

Ils se connaissent et se reconnaissent grâce à des accolades entre les membres de cette tribu. Ils participent aux séminaires de méditation, afin de parfaire leur pratique.

Je ne fais pas partie de ce groupe, car ne pratiquant pas cette discipline avec assez d’assiduité et de conviction. Mais, ils m’accueillent avec bienveillance aux séances et lorsque nous nous croisons en ville, nous échangeons un bonjour avec un regard de connivence.

"Saaaaaaaaaaaaaaaaat Nam"






L’exécutive women en quête d’harmonie.

Stressée, mise à mal par la folle vie active qui est le lot de bien des femmes, elle a décidé de reprendre sa vie en main et de s’accorder une activité bienfaisante, comme indiqué dans les résultats du quizz qu’elle a fait dans le dernier ELLE: « quelle nouvelle activité en 2013 pour vous ».

Elle s’engage à fond dans cette nouvelle activité (comme dans tout le reste d’ailleurs), tirant le meilleur de chaque séance.

Il est facile de la reconnaitre, elle arrive en retard, car la dernière réunion a un peu trainé, et elle troque vite fait dans le vestiaire son tailleur contre une confortable tenue de yoga signée Stella Mc Cartney pour une marque de sport réputée. Elle se l’est offerte suite à une séance de shopping intense avec les primes de son job.

Parfois, elle ne peut pas venir aux séances, car elle est en déplacement à l’autre bout du monde, ou son employeur la retient contre son gré pour élaborer un plan d’action pour sauver le monde en trois étapes.

La pratique de cette executive women ne dure généralement qu’une saison, jusqu’a ce que son magazine préféré ou sa BFF lui parle d’une nouvelle pratique qui lui permettra d’harmoniser sa vie professionnelle, personnelle et spirituelle en moins de 55 minutes.

"Il faut que je rajoute de dentifrice "brigth" sur la liste de courses."




Le couple bobo

Ils viennent en couple. Ils ont achetés des tenues assorties. Ils sont la version yogi de chouchou et loulou. Ils s’inscrivent en septembre, sans doute suite à leur point sur leur couple réalisé lors des vacances d’été. Ils souhaitent redonner une profondeur spirituelle à leur couple. Ils se placent au premier rang et suivent à la lettre les conseils.

Au bout de trois séances, ils ont acheté tout le matériel, en double. Un tapis en coton bio avec sangle de portage. Un coussin rebrodé en poil de yack du Tibet.

Et généralement, ils repartent, main dans la main, dans une grosse berline allemande garée à cheval sur le trottoir juste en face de la salle de cours, parfois même sur la place handicapée.

Bien souvent ce couple ne vient que le premier trimestre, car ensuite, leur fréquentation deviendra plus  épisodique, car, sur l’hiver, ils partent en week-end au ski, puis au printemps, ils seront invités à des régates sur le Bassin (pas besoin de préciser lequel, c’est over évident).

En violet pour Chouchou et en vert pour Loulou




La femme enceinte

Les vertus de la pratique du yoga ne sont plus à prouver pour une grossesse, des femmes enceintes fréquentent régulièrement le cours. Elles apprennent à se détendre et à écouter leur corps, à solliciter chaque membre en douceur et surtout comment faire travailler leur périnée (le quoi??).

Elles viennent comme elles sont, enceintes dans des vêtements de femme enceinte (confortables, quoi). Elles n’investissent dans rien, car le club fournit tout ce qu’il faut. Et puis elles savent bien que dans quelques mois, elles ne viendront plus, une fois que le précieux sera démoulé, et qu’elles n’auront plus de temps pour elles, entre deux tétées, plongées jusqu’au cou dans les couches (lavables ou pas).

La connasse, elle a même pas de vergetures.




La sportive reconvertie

Après avoir essayée tous les sports communément admis ou pratiqués dans le secteur, elle s’est tournée vers le Yoga, qui permet de combiner à la fois une saine activité respectueuse de son corps et une détente de l’esprit, vu que de toute façon, ses ligaments croisés sont foutus.

Elle vient en tenue de sport, un jogging et un tee-shirt décath’, en gros. Elle a éventuellement sa petite couverture polaire perso pour la méditation. Et son tapis de sol récupéré de ses précédents cours de stretching.

Généralement, elle se déplace en groupe, avec ses copines ou ses collègues de boulot, et profite de l’occase pour papoter avec elles, et échanger des potins sur leurs amis/collègues respectifs.

C’est une pratique à laquelle elle n’aurait pas pensé de prime abord, mais qui au final lui plait bien. Avec le temps, cette pratiquante finira par glisser dans la première catégorie.







Et moi, dans ces portraits, qui suis-je ?

Surement un peu de tous…

1 février 2013

C'est de la tarte !

Encore une fois, parler de cuisine. Ceux qui me connaissent savent que je ne cuisine pas des plats époustouflants, et que je suis plus portée sur la cuisine du quotidien, vite fait bien fait. Rien d’extraordinaire, par contre je veille à avoir de bons ingrédients et je refuse d'employer des raccourcis "tout faits". Je suis pour les légumes achetés à ma légumière du marché, pas forcements bio mais cultivés avec amour en agriculture raisonnée et je suis contre la salade de lentilles toute prête emballée dans une bol en plastique avec un sur-emballage cartonné, estampillé AB.
La première chose que j'ai arrête d'acheter en tout prêt, c'est la pâte brisée prête à dérouler. C'était au début de la controverse de l'huile de palme : mauvais pour la santé de ceux qui l'ingurgite et surtout pour l'environnement et les populations des zones tropicales.

J'ai commencé par la pâte à tarte car j'en fait très souvent,  autant en salé que sucré.
Après quelques tâtonnements, j'ai "mis au point" cette recette. Elle est très rapide à faire et franchement, une fois qu'on a pris le coup de main, ça prend 5 minutes de faire la pâte et de l’étaler. Et même avec un gosse dans les pattes, je trouve toujours le temps de la faire. Et en fait, surtout avec un gosse ! Quand je vois son plaisir à venir me chiper de la pâte crue ou encore déguster sa part de tarte croustillante et dorée, je me dis que ce serait dommage d’arrêter!

60 gramme de beurre à faire fondre au micro ondes (environ une petite minute)
130 grammes de farine BIO (T55) + une poignée pour fariner le rouleau à pâtisserie et le plan de travail
1/2 verre à moutarde d'eau

Mélanger la farine et le beurre puis ajouter l'eau petit à petit jusqu’à ce que la pâte forme une boule souple.
Si elle colle, vous avez mis trop d'eau, ajoutez un peu de farine.
Étaler la pâte.
Au départ je me mettais sur du papier sulfurisé sur lequel j'avais dessiné le contour de mon moule au crayon à papier pour connaitre les dimensions de pâte à obtenir.
Déposer la tarte dans un moule en porcelaine, grès (... mais pas de téflon!! Ce n'est que du vil plastique cancérigène!), piquez la pâte.
Déposez votre appareil dedans
Mettre au four préalablement préchauffé à 190° environ 20/30 minutes, en fonction de la recette.

Des variantes en fonction de la garniture...
Pour une recette à la bretonne, je mets 100 g de farine de blé et 30g de farine de sarrasin. 
Pour une recette campagnarde,  je met 100g de farine de blé et 30g de farine de maïs : mais attention, la farine de maïs n'est PAS de la Maïzéna.

la base de la tarte salée(ou appareil)
3 œufs
deux verres de lait
20 cl de crème liquide
des dés de jambon
du fromage râpé


Ma folie du moment
La touche de Roméo, c'est de rajouter une énoOorme cuillère à soupe de moutarde en  grain
La touche d'Ernestine, c'est de rajouter une bonne dose de sauce basque SAKARI douce (à base de piment d'Espelette) qui donne une belle couleur orangée et un petit gout épicé et parfumé à la tarte.

 http://www.petricorena.com/fr/rayons/sauce_basque_sakari/sauce_basque_sakari_douce_25_cl.html


Si vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie, utilisez une bouteille de vin vide dont vous aurez enlevé l'étiquette
Pour cet usage, une bouteille bordelaise sera plus pratique qu'une bouteille bourguignonne, vous pouvez également déguster son contenu lors du repas.

Bon appétit !